Receita de Torta gelada de bis e morango

Ingredientes

·         1 bandeja de morango

·         1 caixa de bis picado

·         Creme Branco:

·         1 lata de leite condensado

·         1 ½ lata medida de leite

·         2 gemas

·         1 colher de sopa de amido de milho

·         1 colher de sopa de margarina

·         Mousse de chocolate:

·          

·         1 tablete de chocolate meio amargo

·         1 lata de creme de leite

·         3 claras em neve bem firme

·         3 colheres de açúcar

Modo de Preparo

·         Para o creme branco, separar um pouco de leite e dissolver o amido de milho

·         Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar o creme

·         Despeje o creme já no refratário que vai ser servido e espere esfriar

·         Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos

·         Bata mais e reserve

·         Para a mousse de chocolate, derreta o chocolate no micro-ondas (potência descongelar), ou em banho-maria, misture com o creme de leite

·         Junte as claras em neve ao chocolate, misturando delicadamente

·         Por cima do creme branco, espalhe o bis picado até a metade da travessa, e a outra metade o morango picado

·         Em seguida, espalhe o mousse de chocolate

·         Leve ao freezer por duas horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir