Ingredientes:
1 bolo pronto sabor chocolate
1/2 pote de sorvete sabor napolitano
1/2 de xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
1 caixinha de creme de leite
Papel alumínio (para embrulhar)
Modo de preparo:
- Em uma superfície seca, corte o bolo no sentido do comprimento em 4 fatias. Reserve. Depois, também em superfície seca, coloque as fatias do bolo reservadas e utilize um rolo para afiná-las na espessura de 1cm. Coloque as fatias sobre uma folha de papel alumínio, uma ao lado da outra, formando um retângulo. Com uma espátula, passe o sorvete napolitano, formando uma camada. Enrole o rocambole com o auxílio do papel alumínio e leve ao freezer por 1 hora. Reserve.
- Em uma panela média, derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite até obter um creme homogêneo e reserve. Retire o rocambole do freezer, desembrulhe e coloque-o em uma travessa. Cubra com o creme reservado e sirva em seguida. Se preferir, acrescente 4 morangos picados ao recheio.
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